2 cách nấu cháo với quả óc chó cung cấp dinh dưỡng

 Cháo với quả óc chó không chỉ giúp trẻ hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn kích thích vị giác của trẻ. Món cháo hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng...

Hãy làm ngay món cháo hạt óc chó này để bổ sung dinh dưỡng cho bé nhà bạn! 

Cách nấu cháo yến mạch với quả óc chó

1. Nguyên liệu cần có để thực hiện 1 bát cháo yến mạch với óc chó:

– 400gr yến mạch nguyên chất

– 400gr quả óc chó đã tách vỏ

– 100gr hạt hạnh nhân đã tách vỏ

– Nước đủ dùng

Lưu ý: Đơn vị gr của các nguyên liệu cần thiết có thể tăng thêm hoặc giảm đi để không thừa hoặc không thiếu trong việc sử dụng của gia đình bạn, nếu đây là lần đầu tiên làm, các bạn hãy giảm số lượng nguyên liệu 1/2 để tránh trường hợp làm không ngon và lãng phí nhé.

2. Cách làm cháo mạch yến óc chó:

– Bạn ngâm hạt óc chó và hạt hạnh nhân với nước hơi ấm cho tới khi có thể tách phần màng của hạt. Sau đó bạn sắc nhỏ hạt óc chó và hạnh nhân, nếu bạn nấu cháo cho bé thì nên xay nhuyễn >>> Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, bạn đun sôi yến mạch rồi cho 2 loại hạt kia vào nấu cùng, nấu khoảng 4-5 phút là chín.

 

Ngoài ra các bạn có thể thêm các loại thực phẩm khác như cá thịt, rau củ… và các loại gia vị khác nhau vào để cho món ăn thêm hấp dẫn cũng như nhiều chất dinh dương hơn. Nếu không thích thì chỉ cần óc chó, hạnh nhân và cháo yến mạch là quá ngon rồi.

nguồn tổng hợp theo chuyên trang ẩm thực sài gòn