Công thức làm bò bía mặn ngon, đơn giản tại nhà

Món bò bía mặn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và thời gian thực hiện cũng nhanh. Cả nhà mình tham khảo xem làm món này để ăn chơi cuối tuần nha

Nguồn góc của món bò bía là từ người Hoa (tiều châu), món bò biá này điểm nhấn là nước chấm là tương đen có thêm hành phi, đậu phọng nên khi ăn có cảm giác beo béo và giòn của hành phi kết hợp với đậu phọng

Nguyên liệu cần có để làm món bò bía mặn với số lượng là 50 cuốn

  • 800gr Củ sắn (củ đậu)
  • 300gr sà lách
  • 150gr rau quế
  • 20g củ hành tím băm
  • Ruốc sáy khô
  • 5 quả trứng vit hoặc gà
  • 300gr lạp xưởng tươi
  • Bánh tráng loại bánh tráng dẻo
  • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu hào, đường, bột ngọt (bột gà)

Các bước làm món bò bía mặn

Bước 1: cắt sợi cở củ sắn thành sợi

cắt sơi củ sẳn không quá to kích thước bằng cây xiên que nhỏ là được

Bước 2: đập 5 quả trứng vịt vào tô và cho vào 1 muỗng cafe nước mắm nữa muỗng cafe tiêu xay dùng đủa để đánh hỗn hợp trứng hòa vào nhau, Bắt chảo và chiên trứng thành bánh mỏng. Chiên thành bánh như chiên bánh xèo

Bước 4: chiên lạp xưởng tươi trong nước bạn có thể xem cách chiên lạp xưởng tươi sao cho ngon để biết chi tiết.

Bước 5: lấy chảo đả chiên lạp xưởng cho thêm ít dầu và xào sơ củ hành tím băm nhuyễn với củ sắn đã cắt sợi cho thêm 1 muỗng canh nước lọc bạn xào đến khi nào củ sắn trong lại là được

 

Bước 6: Làm nước chấm

  • 200gr tương đen
  • 50g đậu phọng rang đã bóc vỏ
  • 300ml nước lọc
  • nữa muỗng cafe bột năng

Cho 200gr tương đen, 150ml nước lọc và 50g đậu phọng vào xay nhuyễn và bắt lửa nấu cho sốt sệt lại, nêm thêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1.5 muỗn canh đường cho thêm 150ml nước lọc nấu cho đên lúc sôi và tắt lửa để nguội. Món bò bía ngon thì nước chấm tương đen nên có vị ngọt nhé!

Bước 7: cuốn bò bía

  • bạn cắt lát lạp xưởng tươi
  • cắt sợi trứng chiên
  • cho 2 miếng xà lách + 1 ít rau quế + củ sắn xào + trứng cắt sợi + vài lát lạp xưởng + ít ruốt sáy và cuốn lại

Đến đây bạn đã hoàng thành 1 cuốn bò bía rồi, bạn lặp đi lặp lại đến hết nguyên liệu là được, khi ăn bạn chấm với chén nước chấm tương đen là tuyệt với. Bạn cần thêm vào chén nước chấm ít hành phí và đậu phọng rang đã bót vỏ nếu bạn ăn cay có thể cho vào ít ớt băm.

Hy vọng công thức làm món bò bía mà đặc sản vinafood chia sẽ có thể giúp bạn làm được 1 món ăn ngon dùng đãi bạn bè hoặc gia đình mình vào những dịp lễ hoặc cuối tuần!

Bạn có thể quan tâm đến bài

Bạn đang bán quán cơm, quán ăn và muốn bán thêm món lạp xưởng để đa dạng món cho thực khách hoặc kinh doanh online nhưng đang tìm nơi bán lạp xưởng rẻ giá sỉ đảm bảo Chất Lượng - Vệ Sinh An Toàn bạn hãy liên hệ đến vinafood.net

Lạp xưởng tươi giá bao nhiêu là câu hỏi thường được nhiều người mua lạp đặt ra khi muốn mua 1 kg để dùng ăn hoặc mua số lượng nhiều để biếu tăng. Vinafood.net xin đươc a mức giá trung bình của lạp xưởng tươi với cam kết lạp xưởng có nguồn góc và đảm bảo chất lượng.

Lạp xưởng là 1 món ăn rất quen thuộc với người miền nam. Nhưng để tìm 1 địa chỉ uy tín mua lạp xưởng ngon là điều không phải dể? 

NHỮNG ĐẶC SẢN LIÊN QUAN

Khô cá mối
210,000 VND
180,000 VND

1,000,000 + khách hàng thân thiết.

Gửi lời cám ơn đến hơn 1,000,000 khách hàng thân thiết đã lựa chọn nhãn hiệu của chúng tôi và những đặc sản vùng miền!

Chúng tôi đang từng bước hoàn thiện đem đến cho khách hàng dịch vụ chăm sóc tốt và toàn diện nhất.
Với hệ thống hỗ trợ trực tuyến của chuyên trang đặc sản 3 miền vinafood.net,
chúng tôi luôn sẵn sàng trả lời và trợ giúp bất kỳ yêu cầu nào của quý khách hàng khắp 3 miền.

TẬN HƯỞNG DỊCH VỤ HOÀN HẢO CỦA vinafood.net

MUA SẮM TẠI vinafood.net,
BẠN KHÔNG CHỈ CÓ ĐƯỢC ĐẶC SẢN CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH MÀ CÒN TẬN HƯỞNG ĐƯỢC DỊCH VỤ HOÀN HẢO.

  • DỊCH VỤ VẬN

    CHUYỂN NHANH VÀ MIỄN PHÍ

    Chúng tôi thực hiện vận chuyển miễn phí đối với bất cứ đơn hàng nào trên 1.300.000VND .

  • DỊCH VỤ HỖ TRỢ

    KHÁCH HÀNG THÂN THIỆN

    vinafood.net cam kết dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt nhất