Đổi vị với cơm chiên kiểu Singapo

 Với các nguyên liệu để tìm như lạp xưởng, tôm, thịt và hương vị cực mới, độc lạ món cơm chiên kiểu Singapo chắc chắn món ăn sẽ đem lại một hương vị mới cho bạn và gia đình.

1. Nguyên liệu thực hiện món cơm 
 
com chien kieu sin
 
- Tôm sú - 12 con
 
- Lạp xưởng - 2 cây bạn có thể tìm mua lạp xưởng tươi ngon ở sài gòn hoặc liên hệ với vinafood.net để mua lạp xưởng tươi an toàn và bảo đảm hợp vệ sinh.
 
- Thịt xá xíu - 300g
 
- Tôm khô - 100g
 
- Trứng gà - 4 quả
 
- Đậu Hà Lan - 150g
 
- Cơm nguội - 1 tô
 
- cà rốt, hành tây, ớt xanh, tỏi, hành tươi
 
2. Hướng dẫn các bước thực hiện món cơm chiên kiểu singapo gồm
 
Bước 1: -Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, xả tôm trên vòi nước lạnh 15-30 phút để thịt tôm có được độ giòn như ý. Lạp xưởng thái miếng nhỏ. Thịt xá xíu cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nở trong nước ấm, rửa lại cho sạch.
 
Bước 2: -Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu, trần sơ nước sôi. Hành tây gọt vỏ, cắt hạt lựu. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đậu Hà Lan luộc chín. Trứng gà đập ra bát, khuấy đều. Hành lá, rau mùi thái nhuyễn.
 
Bước 3: -Cơm lấy ra, dùng thìa đánh tơi, rưới dầu màu điều lên, trộn đều.
 
-Bắc chảo lên bếp chờ nóng rồi cho dầu ăn vào, trút tỏi, hành tây vào phi thơm đến khi hành tây trở trong. Cho thịt xá xíu, lạp xưởng, tôm khô, cà rốt, tôm sú, tôm khô, ớt chuông, đậu Hà Lan hạt vào đảo đều.
 
-Tiếp đó cho 1/2 lượng trứng gà vào đảo đều, đến khi trứng hơi se, cho cơm vào, đảo liên tục để hạt cơm tơi đều. Nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước tương, đảo tới khi cơm nóng tơi ra thì cho phần trứng còn lại vào đảo đều. Rang cơm trên lửa lớn, để một lúc thấy nhẹ tay, hạt cơm nảy trong chảo là được.
 
Bước 4: -Cho hành lá, rau mùi, 1 muỗng cà phê nước tương, dầu tỏi vào đảo đều. Múc cơm chiên vào đĩa, trang trí với cọng rau mùi, rắc tiêu lên, dọn dùng kèm nước tương, ớt xắt.
 

Mẹo hay mách bạn: Để cơm chiên ngon, cơm không bị nát và dính chảo, trước khi nấu cơm cho cơm vào tô, đánh tơi, bọc nilon, cho vào tủ lạnh để 4 tiếng hoặc qua đêm. 

nguồn theo ẩm thực sài gòn

Bạn có thể quan tâm đến bài

Món cơm tấm ngon thì topping không chỉ có sườn, bì, chả mà Lạp xưởng tươi là thành phần không thể thiếu đề giúp quán cơm tấm của bạn đông khác. Với kinh nghiệm sản xuất lạp xưởng tươi hơn 9 năm đặc sản vinafood sẽ giúp bạn tăng doanh thu với loại lạp xưởng tươi ngon đậm vị của chúng tôi

Bạn muốn mua lạp xưởng tươi ở Tp Thủ Đức và chưa biết địa chỉ nào bán lạp xưởng tươi chất lượng để làm quà biếu gia đình hay bạn bè?

Bạn muốn lấy sỉ lạp xưởng tươi về bán Online hay bạn mở quán cơm và muốn tìm nơi sản xuất lạp xưởng tươi ở Tp Vũng Tàu nhưng chưa biết nơi nào đảm bảo ngon, giá rẻ.

Bạn muốn ăn lạp xưởng tươi nhưng sơ tăng cân và đang tìm thông tin 1kg lạp xưởng tươi có bao nhiêu Calo và những người không nên dùng món này là ai?

Bạn muốn mua lạp xưởng tươi về ăn hay làm quà và đang tự hỏi những loại lạp xưởng tươi nào đựa ưu chuộn và mua nhất ở Tphcm

NHỮNG ĐẶC SẢN LIÊN QUAN

Khô cá mối
210,000 VND
180,000 VND

1,000,000 + khách hàng thân thiết.

Gửi lời cám ơn đến hơn 1,000,000 khách hàng thân thiết đã lựa chọn nhãn hiệu của chúng tôi và những đặc sản vùng miền!

Chúng tôi đang từng bước hoàn thiện đem đến cho khách hàng dịch vụ chăm sóc tốt và toàn diện nhất.
Với hệ thống hỗ trợ trực tuyến của chuyên trang đặc sản 3 miền vinafood.net,
chúng tôi luôn sẵn sàng trả lời và trợ giúp bất kỳ yêu cầu nào của quý khách hàng khắp 3 miền.

TẬN HƯỞNG DỊCH VỤ HOÀN HẢO CỦA vinafood.net

MUA SẮM TẠI vinafood.net,
BẠN KHÔNG CHỈ CÓ ĐƯỢC ĐẶC SẢN CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH MÀ CÒN TẬN HƯỞNG ĐƯỢC DỊCH VỤ HOÀN HẢO.

  • DỊCH VỤ VẬN

    CHUYỂN NHANH VÀ MIỄN PHÍ

    Chúng tôi thực hiện vận chuyển miễn phí đối với bất cứ đơn hàng nào trên 1.300.000VND .

  • DỊCH VỤ HỖ TRỢ

    KHÁCH HÀNG THÂN THIỆN

    vinafood.net cam kết dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt nhất