Khô cá lóc 3 nắng chiên sả ớt ngon và đơn giản
Nếu bạn muốn tìm công thức chiên khô cá lóc ngon và lạ miệng với những nguyên liệu có dễ tìm thì món khô cá lóc chiên sả ớt là món ngon bạn nên làm trong bữa cơm hôm nay đấy
Để có một bữa cơm ngon thì ngoài các món ăn như thịt, cá thì khô cá cũng là một lựa chọn nếu bạn không có nhiều thời gian nấu ăn. Hôm nay, đặc sản vinafood gợi ý bạn một công thức chiên khô cá lóc ngon mà chỉ mất 5 phút là xong món mặn dùng trong bữa cơm trưa hoặc tối rồi
Nguyên liệu để làm món khô cá lóc chiên sả ớt
- 2 con khô cá lóc loại khô cá lóc 3 nắng là ngon nhất
- 6 cây sả
- 6 quả ớt
- dầu ăn
Cách chiên khô các lóc với sả ớt gồm các bước
Bước 1: bóc phần vỏ già và cứng của cây sả rồi sắt lát sả tiếp theo băm nhuyễn ớt và trộn lại với nhau.
Bước 2: khô cá lóc nếu bạn để ngăn đông bạn cần ngâm vào nước để mềm con khô và cắt khúc vừa ăn (nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt bâm vào)
Bươc 3: trộn khô cá lóc với ớt và sả đã trộn với nhau.
Bước 4: bắt chảo cho dầu vào để nóng chảo và cho phần khô cá lóc đã trộn sả ớt vào chiên đến khi khô cá lóc và sả ớt vàng đều là tắt lửa.
Đến bước này đã hoàng thành xong món khô các lóc chiên sả ớt bạn có thể cho vào đĩa và bày ra dùng. Món này bạn có thể dùng trung với dưa chuột hoặc cà chua.
Mẹo để món khô cá lóc chiên sả thêm ngon
- Bạn cần chọn loại khô cá lóc 3 nắng hoặc 1 nắng không nên chọn loại khô lóc nhiều nắng vì khi chiên lên khô sẽ bị cứng để biết thêm có thể xem khô cá lóc loại nào ngon để biết chi tiết hơn.
-Phần sả và ớt bạn có thể tiết kiệm thời giàn bằng cách ra chợ mua nhưng cách này sẽ không đảm bảo sả non. Để ngon bạn nên mua nguyên cây sả về bót phần vỏ già chỉ lấy phần mềm và cắt lát
Các món ăn có thể nấu với khô cá lóc
Ngoài món khô cá lóc chiên sả ớt thì bạn có thể thực hiện thêm các món ăn nấu với món khô cá lóc vì món này đã được sơ chế và nêm vị nên không cần tốn quá nhiều thời gian để sơ chế và tẩm ướp.
Sản phẩm có thể mua trong bài viết
190,000 VND
140,000 VND / 1kg
380,000 VND
320,000 VND / 1kg
320,000 VND
290,000 VND / 1kg