Cách làm lạp xưởng tươi rim trứng cút đơn giản mà ngon
Với công thức làm lạp xưởng tươi rim với trứng cút sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon và lạ miệng hơn. Bạn đàng muốn biết cách làm? hãy tìm hiều bài nay của chúng tôi nhé!
![cách rim lạp xưởng tươi với trứng cút]()
Nguyên liệu cần có để làm món lạp xưởng rim trứng cút
- 30 quả trứng cút
- 3 cây lạp xưởng tươi
- Hành lá 1 tép
- Tỏi 3 củ
- 1 trái ớt
- Gia vị cần có: đười, tương ớt, nước lọc, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay nhuyễn
Các bước làm lạp xưởng tươi rim trứng cút
![luột trứng cút]()
Bước 1: Luột chín 30 quả trứng cút trong 5 phút và bót vỏ để ra đĩa.
![]()
Bước 2: Luột sơ lạp xưởng tươi 5 phút và cắt lát để ra đĩa
![luôt sơ lap xưởng tươi]()
![]()
Bước 3: cắt hành lá và ớt nhuyễn
![cắt lát hành là và ớt]()
Bước 4: Làm sốt rim theo công thức gồm
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút]()
Cho 1 muỗn canh đường vào chén
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút 1]()
Tiếp đến cho 2 muỗn canh nước mắm vào
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút 2]()
Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗn cà phê bột ngọt
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút 3]()
Cho 1 muỗn cà phê tiêu say nhuyễn vào
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút 4]()
Cho thêm 50ml (Khoản 4 muỗn canh) nước lọc
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút 5]()
Trộn tất cả hỗn hợp lại để có chén sốt rim
![sốt rim trong lạp xưởng tươi rim trứng cút]()
Bước 5: xay 4 củ tổi cho tỏi nhuyễn nếu bạn không có máy xay bạn có thểm bắm nhuyễn cũng được nhé
![toi xay nhuyễn]()
Bước 6: bắt chảo lên bếp cho 2 muỗn dầu ăn để chiên sơ cho lạp xưởng tươi chín vào đều. Nếu ai chưa biết cách chiên lạp xưởng có thể tìm đọc bài cách chiên lạp xưởng tươi sao cho ngon
![chiên lạp xưởng tươi]()
Bước 7: sau khi lạp xưởng tươi chiên vàng cho 30 quả trứng cúc vào chiên chung khoản 30 giây cho tỏi xay nhuyễn vào chảo chiên và dảo điểu
![trung cút và lạp xưởng tươi]()
![chiên trứng cúc, lap xưởng tươi và tỏi]()
Bước 8: cho sốt rim đã làm sẵn vào trong chảo trộn đều rim lửa nhỏ khoản 3 đến 5 phút sau đóa cho hành lá và ớt cắt hạt lựu vào rắt thêm ít tiêu xay
![cho sốt rim vào]()
![trộn hỗn hợp lạp xưởn, trứng cúc, tỏi và sốt rim]()
![cho hành là vf tiêu vào]()
Món lạp xưởng tươi rim với trứng cút này ăn với cơm nóng là tuyệt với, nào chờ gì mà không làm thử cho gia đình mình dùng trong bữa cơm hôm nay.
![lạp xưởng tuoi rim trứng cút ăn kèm với cơm]()
Mẹo nhỏ giúp món ăn thêm ngon:
- Trứng cúc ngon bạn cần chọn loại vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám và không nên chọn quả trứng cút có vân.
- Lạp xưởng tươi bạn cần chọn loại nạc nhiêu và có tẩm rượu mai quế lộ để ăn ngon và chiên thơm.
- Tiêu bạn có thể mua loại hạt về xay cho ngon và nên chọn tiêu đỏ hoặc tiêu đen loại 1 vũng trồng tiêu ngon là khu Đắc Lắc hoặc Đắc Nông