Kinh doanh bánh mì chả bò, chả cá, chả lụa cần biết những gì?
Kinh doanh bánh mì chả mang lại lợi nhuận cao với chi phí khá rẻ bỏ ra tầm 5 triệu có thể thu nhập đến 15 triệu mỗi tháng. Nhưng nơi nào bỏ sỉ các loại chả cá, chả lụa, chả bò ngon, bán bánh mì ở đâu, giá 1 ổ bánh mì bao nhiêu? là những lưu ý bạn cần xem qua
Trước khi mở quán bánh mì chả bạn cần biết những thông tin căn bản như:
- Nơi nào bán hoặc bỏ sỉ các loại chả ngon giá tốt?
- Các loại chả nào có thể bán bánh mì và công thức pha nước chắm ra sao?
- 1kg chả ra đựa bao nhiều ổ bánh mì và giá bao nhiêu 1 ổ?
- Cách chọn mặt bằng bán bánh mì như thế nào?
Hiện tại, vinafood là đơn vị sản xuất - cung cấp đủ các loại chả cho bạn mở 1 tiệm bánh mì dù bạn đang ở bất cư tỉnh thành nào chúng tôi vẫn có thể cung cấp được cho bạn những loại chả đảm bảo An Toàn - Vệ Sinh
![những loại chả dùng trong món bánh mì chả]()
Danh sách các tỉnh thành hiện chúng tôi đang cung cấp các loại chả lụa, chả cá, chả bò gồm
- Tỉnh Tây Ninh: TP Tây Ninh, Thị Xã Gò Gầu, Thị xa Dương Minh Châu
- Tỉnh Long An: TP Tân An, Mỹ Thuận Bắc, Mỹ Thuận Nam
- Tỉnh Bình Dương: Tp Dĩ An, Tp Thuận An, Tp Thủ Dậu Một, Tp Mới Bình Dương, Tân Uyên, Bầu Bàng.
- Tỉnh Đồng Nai: Tp Biên Hòa, Tp Long Khánh, Nhơn Trạch.
- Tỉnh Lâm Đồng: Tp Đà Lạt, Tp Bảo Lọc, Lâm Hà.
- Tỉnh Bình Phước: Tp Đồng Xoài, Trơn Thành, Phước Long, Bù Đăng, Bù Đắp
- Tỉnh Đắc Nông: Thị trấn Kiến Đức, Thị Xã Gia Nghĩa
- Tỉnh Đắc Lắc: Tp. Buôn Ma Thuật
- Khu Vực Miền Tây Gồm: Tp Vĩnh Long, Tp Cần Thơ, Tx Gò Công, Tx Cai Lậy, Tx Chợ Gạo, Tp. Bến Tre, Tp Cao Lãnh.
Các dòng chả của chúng tôi được làm từ những loại nguyên liệu có nguồn góc và giấy chứng nhận VSATTP nên bạn yên tâm về chất lượng.
Bạn đang muốn mở tiệm bánh mì chả cá, bánh mì chả hay bánh mì chả lụa nhưng chưa biết địa chỉ cung cấp chả cá, chả bò, chả lụa giá sỉ?
Hãy liên hệ với chúng tôi qua:
- Địa chỉ HCM: 36 Đỗ Công Tường, P. Tân Quý, Quận Tân Phú, HCM
- Địa chỉ Bình Dương: 1 Thích Quảng Đức, P. Phú Hòa, Tp. Thủ Dậu 1
- Tel: 0935 655 753 Mr Quang - 0906 431 619 Ms An
Bạn được gì khi chọn chúng tôi làm đối tác cung cấp chả giá sỉ?
- Cung cấp chả với giá cả tốt nhất trên thị trường, đảm bảo vệ sinh An Toàn - Vệ Sinh. Tư vấn kế hoạch mỡ quán sao cho tốt nhất, tiện lợi và giảm chi phí.
- Sự khác biệt giữa chúng tôi và các đơn vị cung cấp chả cá bán bánh mì khác là chúng tôi không phải là đơn vị nhượng quyền thương hiêu. Vinafood chỉ là đơn vị cung cấp chả và gia vị cho bạn, vấn đề mua xe bánh mì hay mua các thực phẩm liên quan, bạn là người chủ đồng vì thế chi phỉ sẽ giảm 50% đối với những nơi nhượng quyên bánh mì chả khác vì bạn phải tốn phí nhượng quyên thương hiêu, phí thuê xe.
Ngoài loại hình kinh doanh bánh mì. Bạn muốn tìm hiểu về những đòng sản phẩm chả vinafood đang cung cấp cho các quán ăn, quán bún, nhà hàng và karaoke bạn có thể tham khảo qua loạt bài
Trên thị trường có vô vàng sản phẩm bánh mì như: bánh mì bì, bánh mì xíu mại, bánh mì thịt, bánh mì chà bông... Nếu bạn xác định kinh doanh loại bánh mì chả bạn cần biết
Hiện có vài loại sau và bạn cũng thường thấy gồm: Bánh mì chả bò, Bánh mì chả lụa, Bánh mì chả cá.
Bánh mì chả bò: nhưng năm 2017 là món ăn được rất nhiều người ưu chuộn vì món ăn lạ và ngon miệng loại chả bò được dùng trong món này là chả bò Đà nẵng, hiện nay bánh mì chả bò vẫn là món ăn được rất nhiều người thích và tìm mua.
- Sử dụng loại chả bò cây 500gr
- Xuất phát điểm từ Đà Nẵng - Hội An
- Nước chấm dùng trong ổ bánh mì chả bò thường dùng xi dầu, pate, bơ
Bánh mì chả lụa: món bánh mì này phổ biến nhất và hầu như ai cũng đã từng ăn vì thế bạn có thể tìm hiểu rất dể trên mạng internet
- Sử dụng loại chả lụa cây 500gr
- Xuất phát điểm chưa rõ
- Nước chấm thường dùng xì dầu, pate, bơ
Điểm khác biệt của loại bánh mì chả cá biển là:
![bánh mì chả cá vũng tàu]()
Ổ bánh mì Vũng Tàu dùng loại chả cá tươi
Bánh mì chả cá biển tươi:
- Được ếp thành sợi và chiên trực tiếp khi khách đến mua.
- Xuất phát điểm từ vùng tàu.
Bánh mì chả cá biển đã chiên:
- chả cá đã chiên sẵn thành bánh 500gr chỉ cần sơ chế và thái thành khoanh và kẹp vào ổ bảnh mì.
- Xuất phát điểm từ vùng Nha trang.
![bánh mì chả cá nha trang]()
Ổ bánh mì Nha trang dùng loại chả cá bánh 500gr đã chiên
Công thức pha nước chấm cho từng loại bánh mì chả cũng khá đơn giản bạn có thể làm sẵn không cần những nguyên liệu gì phức tạp.
- Nếu là món bánh mì chả bò hay chả lụa bạn đơn giản chỉ cần 1 trai xì dầu hoặc bạn có thể dùng muối tiêu.
- Đối với bánh mì chả cá biển tươi: nước chấm mất ít thời gian, vì loại này dùng nước mắm chua ngọt mới ngon nhưng độ chua đừng quá nhiều nhé!
- Đối với bánh mì chả cá đã chiên: nước chấm dùng nên là loại xì dầu có pha thêm tỏi sắt lác và bỏ ít tương ớt tạo độ sệt cho nước chắm nhé!
Bạn quan tâm loại hình kinh doanh bánh mì chả cá bạn xem thêm nội dung bài viết Chả cá bán bánh mì mấy loại? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Những món chả trong bài viết này được rất nhiều anh chị chọn mua không chỉ kinh doanh mà còn dùng trong giá đình với những buổi tiệc hợp mặt bạn bè....Nếu anh chị muốn tìm hiểu giá cụ thể các mặt hàng chả khi mua về dùng với số lượng ít, anh chi có thể xem qua bài tổng hợp giá các loại chả trên thị trường hiện nay mà vinafood đang bán nhé!
Nếu như bạn nhượng quyền các đơn vị khác. Bạn sẽ gặp khó khăn vì yêu cầu 1kg phải đúng số lượng ổ bánh mà không được thêm hoặc bớt.
Tại vinfood.net, do chúng tôi chỉ cung cấp nguyên liệu nên bạn có thể tự do và chủ động thêm bớt chả trong ổ bánh mì để tăng lợi nhuận hoặc bạn có thể kết hợp với các món khác như: bánh mì chả bò ốp là, bánh mì chả cá - chả lụa ..v..v
Thường 1kg chả cá sẽ cho ra khoảng 20 đến 25 ổ bánh mì chả cá, 1kg chả bò hay chả lụa sẽ cho ra khoảng 25 ổ.
Những nguyên liệu kèm theo gồm dưa leo, đồ chua, rau râm nếu là bánh mì chả bò hay chả lụa sẽ kèm thêm pate hoặc bơ.
Nếu bạn có mặt bằng nhà thì quá tuyệt vời vì vấn đề mặt bằng bán bánh mì chả là đều khá khó, nó chiếm hết 40% tổng chi phí vận hành của 1 tiệm bánh mì. Mặt bằng nhà bạn không chỉ có thể mở tiệm bánh mì mà có thể kinh doanh kèm các món ăn sáng khác như bún, bánh canh. Bạn quan tâm về cách thức mở quán bánh canh và bún có thể đọc bài kinh nghiệm mở quán bún để biết thông tin thêm nhé!
Thường chúng tôi hay khuyên bạn chọn những khu vực có dân văn phòng - công nhân - các chành xe hoặc trường hoặc làm địa điểm bán tốt nhất. Bạn nên cân nhắc giá của mặt bằng thuê để xe bán bánh mì chả nên giao động từ khoản 500.000 vnd đến 1.000.000 vnd là ổn vì bạn phải chi những phí như sau:
Chi phí (biên phí) tạo nên ổ bánh mì chả cá: 7,000 đ/ổ
- Bánh mì không: 1,500 đ/ổ
- Chả cá: 4,000 đ/phần (1 kg chia ra 20 ổ bánh mì, 50g/ổ)
- Rau và nước sốt: 1,000 đ/ổ
- Giấy bọc bánh mì: 500 đ
- Dầu ăn, gas, xà bông: 400,000 đ/tháng
- Nhân viên bán hàng: 1,800,000 đ/tháng ( 15,000đ/giờ, 4 giờ làm việc từ 05h30-09h30).
- Mặt bằng thuê: 500,000 – 1,000,000 đ/tháng
- Phát sinh: 100,000 đ/tháng
- Giá bán đề xuất: 12,000 đ/ổ.
- Lợi nhuận thuần: 5,000 đ/ổ. Dự kiến bán hàng: 50 -100 ổ/ngày
- Dự kiến lợi nhuận thuần: 7,500,000 – 15,000,000 đ/tháng
![bánh mì chả bò - lụa]()
Chi phí (biên phí) tạo nên ổ bánh mì chả bò: 10,000 đ/ổ
- Bánh mì không: 1,500 đ/ổ
- Chả bò: 5,000 đ/phần (1 kg chia ra 20 ổ bánh mì, 3 lát hoặc 4 lát/ổ)
- Rau và nước xì dầu: 1,000 đ/ổ
- Giấy bọc bánh mì: 500 đ
- Xà bông: 400,000 đ/tháng
- Nhân viên bán hàng: 1,800,000 đ/tháng ( 15,000đ/giờ, 4 giờ làm việc từ 05h30-09h30).
- Mặt bằng thuê: 500,000 – 1,000,000 đ/tháng
- Phát sinh: 100,000 đ/tháng
- Giá bán đề xuất: 15,000 đ/ổ.
- Lợi nhuận thuần: 5,000 đ/ổ. Dự kiến bán hàng: 50 -100 ổ/ngày
- Dự kiến lợi nhuận thuần: 7,500,000 – 15,000,000 đ/tháng
Chi phí (biên phí) tạo nên ổ bánh mì chả lụa - giò lụa: 7,000 đ/ổ
- Bánh mì không: 1,500 đ/ổ
- Chả bò: 5,000 đ/phần (1 kg chia ra 20 ổ bánh mì, 3 lát hoặc 4 lát/ổ)
- Rau và nước xì dầu: 1,000 đ/ổ
- Giấy bọc bánh mì: 500 đ
- Xà bông: 400,000 đ/tháng
- Nhân viên bán hàng: 1,800,000 đ/tháng ( 15,000đ/giờ, 4 giờ làm việc từ 05h30-09h30).
- Mặt bằng thuê: 500,000 – 1,000,000 đ/tháng
- Phát sinh: 100,000 đ/tháng
- Giá bán đề xuất: 12,000 đ/ổ.
- Lợi nhuận thuần: 5,000 đ/ổ. Dự kiến bán hàng: 50 -100 ổ/ngày
- Dự kiến lợi nhuận thuần: 7,500,000 – 15,000,000 đ/tháng
Những món ăn có nguyên liệu là chả bạn có thể xem thêm: