Top 10 món khô cá ngon được nhiều người mua nhất hiện nay

Món khô cá là một trong những món được người Việt ưu thích vì nó dễ ăn dẽ bảo quảng và có thể mang đi xa không sợ hư. Với 10 món khô cá này bạn có thể mua mang đi nước ngoài hoặc biếu tặng đảm bào ngon và chất.

Món khô cá là một trong những món được người Việt ưu thích vì nó dễ ăn, dễ bảo quảng và có thể mang đi xa không sợ hư. Thời xưa món khô cá được xem là món ăn của người nghèo và thường là món ăn được người miền tây làm từ các loại cá tươi tẩm với muối cho thật mặn rồi đem phơi nắng cho khô lai trử dùng dần trong những ngày mưa không ra đồng và một phần miền tây vơi lợi thế về thủy hải sản nhiều nên người dân nghĩ ra cách này để tạo thêm nhiều món ăn trong bữa cơm.

Thường thì khô cá rất mặn chỉ cần 1 con khô cá có thể ăn hết 1 tô cơm, về sau khi cuộc sống người dân phát triển hơn thì món khô cá cũng được những người con miền tây mang theo đi khắp các miền đất nước 1 phần dễ dùng trong những bữa cơm vội để tăng cá 1 phần vì tính hiếu khách nên người miền tây sẽ biếu vài con khô hoặc vài kg khô cho bạn bè thân thiết để dùng dần.

Có lẻ vì thế mà giờ đây khô cá miền tây được xem như một đặc sản nổi tiếng nhiều người muốn tìm mua để dùng.

Nếu bạn chưa biết những món khô cá nào phổ biến của miền tây và có thể mua dùng được hoặc mang biếu tặng khi về việt nam thì đặc sản vinafood chia sẽ bạn vài món khô cá đảm bảo khi mua về cả gia đình bạn đều khen và đặc biệt ai là Việt Kiều thì những món khô này bạn có thể yên tâm mang đi Mỹ, Úc, Nhật, Hàn Quốc, Canada mà không sợ bị giữ lại, nếu bạn là Việt kiều Mỹ và muốn biết những loại thưc phẩm nào có thể mang từ Việt Nam qua mỹ bạn đọc bài những thực phẩm được và không được mang qua Mỹ của đặc sản Vinafood nhé

Những loại khô phổ biến mà nhiều người mua nhất hiện tai ở chuỗi cửa hang đặc sản vinafood gồm:

1. Khô cá lóc đồng

Khô lóc đồng khác vơi khô cá nuôi ở chổ là người dân sẽ thả trực tiếp xướng kênh hoặc lúa và không cho ăn theo đúng thời gian, thay vào đó là nó sẽ tự tìm thức ăn để sống vì thế loại khô lóc đồng này thịt ngon hơn và kích thước sẽ nhỏ hơn khô lóc nuôi.

Thường 1kg khô lóc đồng khoản từ 8 con đến 10 con và giá sẽ khác cao vì loại khô lóc này hiếm bạn có thể xem bảng giá khô lóc để biết chi tiết về 2 loại khô lóc.

2. Khô cá sặc rằn

Nhiều người thường nhầm tưởng khô cá sặc chỉ có 1 loại nên khi mua khô các sặc để shop bán tự chọn cho mình khô sặc rằn mà không hỏi kỹ. Thật ra khô cá sặc chia làm 2 loại là khô sặc rằn và khô sặc bướm.

Hai loại khô cá này là hoàng toàn khác nhau tuy cùng tên nhé! Bạn có thể đọc khô sặc rằn và sặc bướm để biết chi tiết hơn. Bài này đặc sản vinafood chỉ nói về khô sặc rằn bạn nên mua làm quà biếu hoặc dùng trong gia đình vì loại sặc rằn con to và nhiều thịt nên người lớn tuổi có thể ăn.

3. Khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng nhiều nơi còn gọi là khô ngân chỉ vàng loại khô này dễ ăn và sơ chế nhanh chỉ cần chiên hoặc nướng là dùng trực tiếp được.

Khô chỉ vàng là đặc sản của vùng biển và đước lấy hết xương nên không cần lo khi dùng bị hóc xướng. Món này thường dùng là chiên ăn với cơm trắng hoặc chấm với một ít tương ớt để lai rai với chiên hữu bạn bè.

4. Khô cá lù đù

Khô lù đù là món khô hầu như ai cũng biết và hầu như những tỉnh nào có biển đều có loại khô này. Khô này là món được người Việt ưu chuộn nhất vì dễ ăn và giá cũng rẻ nhất trong các loại khô cá.

Ít người biết khô cá đù bạn nên mua con lớn để về dùng sẽ ngon hơn và mua loại khô 3 năng để thịt cá có nhiều. Nếu mua loại khô lù đù phơi khô quá thịt khô cá khi ăn sẽ dai và không ngon.

5. Khô cá dứa nuôi

Loại khô này nếu là dân sành ăn thì không cân bàn cải vì độ ngon và  thơm của nó. Nhưng giá khô cá dứa khá cao vì thế đối tường tìm mua khô cá sẽ ít nhưng khô cá dứa được xem là “vua của các loại khô cá” vì độ thơm, thịt ngon và có vị beo béo của mở cá. Vì thế nông dân đã nghĩ ra 1 cách lá cho lai tạo cá dứa tự nhiên với cá tra bần hoặc cá basa để tạo ra loại cá dứa nuôi, loại này về chất lượng là xem xem với loại cá dưới tự nhiên nhưng người nông dân có thể nuôi được vì thế giá cả của loại khô cá này thấp hơn so với khô cá dứa tự nhiên

Với những loại khô này đặc sản vinafood đã chia sẽ đến bạn những món cá khô được những người sành ăn tìm mua và hay mua để làm qua biếu khi về Việt Nam hoặc khi đi du lịch ở các vùng miền Tây.

Nếu bạn muốn biết thêm hoặc cần tư vấn thêm các loai thực phẩm hay sản phẩm vè khô bạn có thể liên  hệ trực tiếp qua:

• Đia chỉ: 36 Đỗ Công Tường, Phưởng Tân Quý, Quận Tân Phú, Tp HCM
• Tel: 0935 655 753
• Website: vinafood.net

Món khô cá là một trong những món được người Việt ưu thích vì nó dễ ăn dẽ bảo quảng và có thể mang đi xa không sợ hư.