Với đặc điểm dể ăn và chế biến nhanh. Món bò viên gân hầu như có mặt ở tất các các món ăn liên quan đến nước. Bạn có thể dể dàng nhận thấy sự xuất hiện của nó trong những tô bánh canh, hủ tiếu, Phở... hoặc bạn chỉ cần chế mì và bỏ thêm vài cục bò viên là có ngay một món ngon.

Nhiều người muốn mua bò viên gân 1kg về để tự tay mình làm những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức trong những dịp cuối tuần. Nhưng thường có những mối băng khoăn như:

1. Bò Viên gân ở nơi nào bán đảm bảo VSATTP - Không chứa hàng the?
2. Chọn loại bò viên nào hợp nhất khi nấu những món ăn?
3. Bò Viên gân bảo quản và sử dụng báo nhiêu lâu?
4. Mua bò viên gân ở vinafood sẽ giao hàng như thế nào

Bò viền gân ở nơi nào bán đảm bảo VSATTP - Không chứa hàng the?

Nổi tiếng nhất là vùng An Giang - Châu Đốc với loại bò viên Gân hoặc bò viên Khổng lồ, ngoài tỉnh An Giang thì những tỉnh khác cũng có thể làm ra món bò viên ngon, cái quan trọng nhất là công thức làm và cái tâm khi làm ra những món ăn.

hình anh: bò viên Châu Đốc - An Giang

Vinafood.net chia sẽ với bạn 1 vài bí quyết mà chúng tôi đã làm với sản phầm bò viên gân vinafood.net. Bò viên gân ngon phải được chọn từ những nguyên liệu tươi và sạch. Nguyên liệu trong món bò viên làm từ thịt bắp bò vì vừa đảm bảo độ nạc của thịt mà lại còn dai ngon. 

Khi xay thịt làm bò viên, bạn nên cho thêm một ít thịt mỡ (có thể là mỡ bò hoặc mỡ heo) nhằm làm tăng độ kết dính cho bò viên mà ăn lại ngậy vị hơn nếu là loại bò viên gân thì cho thêm phan gân hoặc sụn bò vào. Khi bạn ăn 1 tô hủ tiếu bạn sẽ rất ngạc nhiên tại sao cũng cùng 1 món ăn và trong đó đều có bò viên nhưng quán hủ tiếu gõ giá lại thấp hơn tô hủ tiều ở quán.

Đó là do bò viên giá rẻ thường được những cơ sở bỏ hàng the để tăng độ dai và bỏ chất tạo mùi giảm tỷ lệ thịt giảm được chi phí.

Nếu không bỏ hàng the thì làm sao viên bò dai?

hình ảnh: bò viên gân loại viên lớn 40 viên / 1kg

Mẹo mà vinafood.net sản xuất ra những viên bò viên gân mà dai ngon là dùng chút bột ngô hay bột năng thêm vào trong quá trình xay thịt để vừa tạo độ kết dính vừa tăng thêm độ dai giòn, để bò viên gân ngon nhất, chúng tôi dùng nước mắm truyền thống để nêm khi xay thịt thay vì nước mắm công nghiệp chứa nhiều hóa chất.

Vì nguyên nhân đó nên giá bò viên gân nguyên chất không hàng the có giá luôn cao hơn rất nhiều so với bò viên ở hàng chợ.

Nếu bạn muốn mua bò viên gân nguyên chất và không hàng the bạn có thể liên hệ:

• Địa chỉ HCM: 36 Đỗ Công Tường, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
• Địa chỉ Bình Dương: 1 Thích Quảng Đức, Phường Tây Hòa, Tp. Thủ Dậu Một
• Tel: 0935.655.753 MR Quang 0906.431.619 MSS An
• Website: vinafood.net

Nếu bạn mua sản phầm bò viên gân bên đặc sản vinafood bạn sẽ được?

• Hoàng tiền 300% nếu sản phầm không giống như chất lượng.
• Đổi trả hàng trong 12h
• Giao hàng miễn phí trong nội thành Sài Gòn trong 4 tiếng

Chọn loại bò viên nào hợp nhất khi nấu những món ăn?

Bò viên hiện tại có 2 loại phổ biến là bò viên gân và bò viên thường và có 3 món phổ biến sử dụng bò viên nhiều gồm:

1. Hủ Tiếu: Món này bạn cần dùng loại bò viên lớn với trọng lượng 1kg / 40 Viên. Khi ăn bạn cắt thành những lát nhỏ bò vào tô
2. Phở: Món này bạn nên dùng loại bò viên gân lớn và nên cắt hình lục + trên viên bò và bỏ trưc tiếp vào nồi nước dùng.
3. Bò viên dùng ăn không với tương ớt: do ăn không nên bạn có thể chọn 1 trong 2 loại trên và chiên lên chấm với tương ớt

Thời gian bảo quản bò viên gân và sử dụng báo nhiêu lâu?

Sản phầm bò viên gân về cơ bản đã chín 80% nên vấn đề bảo quản được khá dài nếu bạn bỏ vào ngăn đông tủ lạnh sẽ dùng được 3 tháng. Nếu trong ngăn mát dùng trong 1 tuần, Môi trường bên ngoài 34 tiếng.

Lưu ý: đây là cách bảo quàn đối với sản phầm bò viên gân đã được đống gói và hút chân không của vinafood. với những sản phầm nơi khác chúng tôi không đảm bảo thời gian như trên.
 

Vinafood giao sản phẩm bò viên ở khu vực nào?

Nếu bạn ở Hồ Chí Minh và đặt mua bò viên gân ở hcm, chúng tôi sẽ giao tận nơi cho bạn ở tất cả 24 quận huyện:  Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Tân Phú, Gò Vấp, Tân Bình, Bình Thạnh, Phú Nhuận, Huyện Bình Chánh, Củ Chi.

Bạn ở Bình Dương và muốn mua bò viên gân để dùng hiện tại chúng tôi sẽ giao tân nơi cho bạn ở các thành phố và huyện gồm: Thành phố mới Bình Dương,Thành phố Dĩ An, Thành phố Thuận An, Thành phố Thủ Dậu Một, TX Bầu Bàng, TX Bến Cát,TX Tân Uyên,TX Lái Thiêu. Những khu vực khác của Bình Dương chúng tôi sẽ gửi nha xe Thành Công bạn có thể ghé lấy hoặc ra quốc lộ lấy háng.

Bạn mua bò viên gân ở Đồng Nai, chúng tôi sẽ giao tân nơi ở các Tp Biên Hòa, Tp Long Khánh, Nhơ Trạch... Những khu vực khác của Đồng Nai chúng tôi sẽ gửi nha xe, bạn có thể ghé lấy hoặc ra quốc lộ lấy háng.

Khu vực miền Đông Tây Nam Bộ:  Bình Phước - Đồng Xoài, Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre, Đồng Tháp, ( Long khánh, Biên hóa ) Đồng Nai

Khu vực miền Trung Tây Nguyên như: khu vực Đắc Lắc - Đắc Nông, Đà Lạt - Lâm Đồng, Quang Trị, Quảng Nam và Đà Nẵng.