Nhắc đến khô để ăn chơi hoặc dành cho dân nhậu thì ai cũng liên tưởng đến món khô cá đuối. Món khô cá đuối ăn kèm mắm me là tuyệt vời, nếu bạn muốn tìm nơi bán khô cá đuối ngon ở tp. Hồ Chí Minh hiện vinafood.net đang phân phối dòng đặc sản này.
Bạn có biết cá đuối có rất nhiều loại như: đuối ó, đuối én, đuối bông, đuối sen.... Cá đuối là loài cá tự nhiên sống ở biển và không thể nào nuôi được do đó việc khai thác loại cá này cũng đồi hỏi tốn cống sức của người nông dân rất nhiều. Loài cá đuối phân bố hầu hết ở các vùng biển của Việt Nam nhưng ngon nhất là cá đuối vùng Kiên Giang - Phú Quốc.
Cá đuối là loài cá xương sụng, vì thế toàn thân cá đều có thể chế biến được và có lẻ vì là loại cá xương sụn nên khi đem làm khô thì món khô cá đuối lại trở nên đặc biệt ngon hơn các loại cá khác vì khi cắn vào, người ăn có cảm giác sực sực và giòn của xương cá.
Nói đến chế biến món
khô cá đuối thì cực dễ nhé. Bạn chỉ cần có 1 lò thang hồng và 1 dĩ nướng là đã có món khô cá đuối nướng món khô đuối nướng ăn kèm với mắm me là tuyệt cú mèo. Dân nhậu thì hầu như ai ai cũng đã ăn qua 1 lần, vì thế có thể nói món khô cá đuối này là 1 trong 4 món bắt buộc của dân nhậu khi muốn tìm mồi lai rãi đãi bạn vào những dịp cuối tuần. Khô cá đuối không chỉ dành cho dân nhậu, món này còn là 1 món được các chị em ưu thích để ăn chơi mỗi dịp tiệc tùng đây.
Nếu bạn đang muốn tìm
nơi bán khô cá đuối ngon không tẩm những hương liệu hóa chất, nếu bạn muốn có 1 buổi tiệc chọn vẹn với những đặc sản của các vùng miền thì
món khô cá đuối hoặc
món khô cá lốc đồng là 1 sự lựu chọn hoàn hảo đấy !
Hiện
vinafood.net đang
phân phối sỉ lẻ khô cá đuối ở Hồ Chí Minh và khắp cả nước bạn chỉ cần liên hệ với Hotline hoặc địa chỉ bên duới
vinafood.net sẽ trao tận tay bạn món đặc sản tuyệt vời này mà bạn không cần phải kiếm tìm nời nào khác.
Liên hệ:
- Đ/c: 36, đỗ công tường, p. Tân Quý, Quận Tân Phú, HCM (Nếu bạn đến vui lòng gọi trước để chúng tôi kiểm tra hàng hiện tại còn không nhé)
- Hiện đối với dòng đặc sản khô cá đuối này chúng tôi đang tìm đối tác phân phối đại lý, Nếu bạn có nhu cầu bạn có thể liên hệ với số Hotline trên để có thể được biết về chính sách đại lý và ưu đãi về giá của vinafood.net
Cách bảo quản món khô cá đuối này rất đơn giãn bạn chỉ cần để ở môi trường bình thường hoặc bạn cũng có thể để ngăn mát tủ lạnh và dùng dân. Thời gian bảo quản lên đến 6 tháng.
Bật mí quy trình chế biến khô cá đuối của 1 ngư dân:
Làm khô cá đuối không khó. Cá đuối tươi làm sạch, cắt thành từng miếng cỡ bằng bàn tay rồi tẩm gia vị đem phơi khô. Muốn cầu kỳ và đẹp mắt hơn, có thể cắt cá thành từng miếng hình cánh quạt, sau đó xẻ dọc từng khứa, mỗi khứa bằng ngón tay, khứa làm sao từng miếng cá không rời ra mà còn dính lại, nhìn như những chiếc quạt nan. Khứa cá xong, đem tẩm gia vị nước mắm, đường, ớt với sả củ giã nhuyễn; cũng có thể tẩm ngâm trong nước muối đường. Tẩm xong, để chừng 20 phút cho thấm gia vị rồi đem phơi ngoài trời nắng. Chú ý không phơi trong bóng mát, cá sẽ thâm đen. Phơi trở đều chừng ba nắng thì cá khô dẻo, xếp lại cẩn thận bỏ vào bì nhựa, bọc lại bằng lớp giấy báo bên ngoài và cho vào ngăn đá tủ lạnh, thích ăn lúc nào thì đem ra chế biến.
Một vài cách chế biến món khô cá đuối:
Khô cá đuối có thể làm được nhiều món vừa khẩu vị như chiên, nướng, gỏi. Riêng món nướng rất đơn giản, chỉ cần có lò than hừng đỏ là được. Cá khô bỏ tủ lạnh ngăn đông, mình cá dịu mát chứ không cứng, khi nướng nóng miếng cá phồng lên to gần gấp đôi, chuyển từ màu trắng sang màu vàng ươm, trông thật đã mắt. Khô cá đuối nướng khác với các loại cá khác bởi thịt của nó có nhiều sụn, gân nên khi ăn cảm giác được độ mềm giòn pha chút sừn sựt. Khô cá đuối chấm với ớt tương, nhâm nhi với một ly rượu ngâm, ngồi trò chuyện bên nhau thì không có gì sánh bằng. Món này dành làm quà cho người thân, bạn bè sinh sống những nơi xa biển thì càng ý nghĩa hơn
TẠI SAO ĐẶC SẢN CỦA VINAFOOD.NET LẠI CÓ GIÁ KHÁ CAO SO VỚI HIỆN TRẠNG QUẢNG CÁO TRÊN INTERNET
------------0o0------------
Chúng tôi không bán những " ĐẶC SẢN VIỆT NGON NHƯNG GIÁ LẠI RẤT RẺ " Vì chúng tôi hiểu được sức khỏe là vàng - chúng tôi biết rằng không có gì là rẻ nhưng lại ngon.
Chúng tôi quý trọng những đối tác và đại lý hợp tác với chúng tôi phân phối
khô cá đuối ở hcm, những khách hàng đã yêu thương tinh tưởng những đặc sản mà chúng tôi cung cấp,
, những công sức của những người làm ra những món đặc sản tuyệt vời của VIỆT NAM nên chúng tôi chỉ phâm phối và bán những đặc sản
TƯƠI NHẤT - NGON NHẤT - VỆ SINH NHẤT
Nếu bạn dùng đặc sản của chúng tôi mà không đúng như cam kết, chúng tôi cam đoan hoàn tiền 300% và ĐỐNG CỬA SHOP VĨNH VIỄN